Veterinární inspektoři problematickou zásilku odhalili v závěru uplynulého týdne při běžné kontrole dozorovaného chladírenského a mrazírenského skladu. Dvě palety vepřových kůží byly do skladu dodány a zmrazeny několik dní po datu použitelnosti. Přestože kontrolovaný sklad nebyl majitelem potravin, ty si v provozovně nechala uložit a zamrazit jiná firma, dle platné legislativy přebral skladováním potraviny od jiného ukladatele právní zodpovědnost.

Vepřové kůže, které se běžně používají pro výrobu některých masných produktů, jsou surovinou náchylnou ke kažení. Po prošlé době použitelnosti přestávají být bezpečné pro zdraví spotřebitelů.

"S provozovatelem skladu bude zahájeno správní řízení. Za porušení zákona o potravinách může být uložena pokuta do výše až 50 milionů korun," uvedl mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček.