OlomoucDnes.cz
OlomoucDnes.cz » Zpravodajství » Zprávy

V Olomouci se bude mluvit o produkci potravin, stravování a jeho vlivu na planetu

02.03.2017
Olomouc bude poprvé hostit filmový festival dokumentárních filmů o jídle, Země na talíři. Pořádají ho společně nezávislé analytické centrum Glopolis, Ústav experimentální botaniky AV ČR, v. v. i. a studentský spolek Udržitelný Palacký. Festival, který se uskuteční v interaktivním muzeu vědy Pevnosti poznání, nabídne filmy, besedy, workshopy i večeři s odborníky.
Pozvánka | Foto: Barbora Genser
Jak bude vypadat naše zemědělství za pár desítek let, pokud budeme hospodařit jako doposud? Jak nakrmíme 10 miliard obyvatel v roce 2050, pokud se musí světová produkce potravin podle předpokladů zvýšit až o 70 procent? Nad tím se zamýšlí tvůrci dokumentů i odborníci, kteří vystoupí v debatách na přehlídce Země na talíři, která je ve světě známá pod názvem Aliment Terre. Letos má podtitul "Jaká je tvář zítřka?" a poprvé se jí mohou 6. - 8. března 2017 v Pevnosti poznání zúčastnit i Olomoučané. Prof. Jaroslav Doležel, koordinátor výzkumného programu Potraviny pro budoucnost Strategie Akademie věd ČR považuje toto téma za zásadní: "Jsou to pro lidstvo velmi důležité otázky, na které hledáme odpovědi i my, vědci. Také proto jsme se rozhodli pomoci přivézt do Olomouce právě tento festival."

Filmové projekce, besedy, workshopy i společná večeře
Připraveno je promítání pěti mimořádných dokumentárních filmů, workshopy, besedy s odborníky a tzv. odpovědná večeře. Snímky odhalují, jak může výroba a spotřeba potravin ovlivnit dění v blízkých i vzdálených koutech planety. Objevují se v nich témata jako alternativní zemědělství, permakultura, zábory půdy, GMO či znečištění světových oceánů plasty.

Po projekcích mohou návštěvníci debatovat o problematice se zajímavými hosty. Účast potvrdili například zakladatelka iniciativy Semínkovna v České republice Klára Hrdá, doc. Stanislav Hejduk z Mendelovy univerzity, dr. Tomáš Moravec z Ústavu experimentální botaniky AV ČR, v. v. i. a doc. Martin Rulík z Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého.

Na pondělním workshopu si zájemci vyrobí vlastní semínkovou bombu, tedy hliněnou kuličku plnou semínek, pomocí které je možné zazelenit nehostinná či těžce přístupná místa nebo městské čtvrti. Středeční workshop s iniciátorkami projektu Tiny Life naučí, jak si doma připravit vlastní čisticí prostředky či kosmetiku bez zbytečné chemie.

Na závěr festivalu pořádají organizátoři tzv. odpovědnou večeři neboli večeři s příběhem. Jejím smyslem bude poukázat na to, že vařit se dá nejenom udržitelně a šetrně, ale i chutně a zdravě. K večeři jsou přizváni odborníci, kteří během servírování jednotlivých chodů poodhalí zajímavosti o potravinách. O tom, zda může lidstvo před hladem zachránit genetika, promluví prof. Jaroslav Doležel, člen Vědecké rady AV ČR, vědecký ředitel CRH a uznávaný rostlinný genetik, odpovědné vaření přiblíží kuchařka Lenka Rejhartová, o prodeji potravin bez obalu bude hovořit zakladatelka Bezobalového obchodu v Olomouci, Renata Placková. Mgr. Jarmila Pilecká ze Sociologického ústavu AV ČR, v. v. i. se podělí o výsledky dotazníkového šetření na téma plýtvání potravinami a dr. Petr Prinz vysvětlí, jak v Olomouci funguje Potravinová banka.

Po celou dobu trvání festivalu bude v prostorách Pevnosti poznání probíhat prezentace organizací zabývajících se tématem odpovědného nakládání s potravinami.
Každý večer budete moci po skončení programu ochutnat netradiční dobroty připravené s ohledem na planetu.

Více informací bude dostupných na oficiální facebookové události zde.
Sdílet: Sdílet na Facebooku Sdílet na X

Další články z rubriky Zprávy

Jednotka z Černé Vody na Jesenicku převzala velitelský vůz. Pomůže se zásahy na trailech

Velitelský vůz jsme v těchto dnech předali do užívání jednotce sboru dobrovolných hasičů v Černé Vodě na Jesenicku. Klíče od Mitsubishi L200 převzal starosta obce a členové jednotky. ...

Hranice na Moravě získají nové nádraží od švýcarských architektů

Správa železnic včera vyhlásila vítěze architektonicko-urbanistické soutěže na novou budovu nádraží Hranice na Moravě. Vítězný návrh pochází od švýcar ...

Armáda ČR zahájila v Žatci a Hranici na Moravě dobrovolné vojenské cvičení pro studenty středních škol

Do Žatce a Hranic na Moravě včera nastoupilo 127 středoškoláků, kteří se zúčastní pilotního projektu dobrovolného vojenského cvičení, které Armáda Čes ...

Ministerstvo financí: Auditoři vystoupí na podzimní zakázkové tour v krajských městech

V říjnu odstartuje v Praze série konferencí určená pro zadavatele veřejných zakázek s názvem "VZ Tour 2024 - Inspirace a inovace ve veřejných zakázkác ...

Den s Horskou službou navštívily tisíce návštěvníků

Loučná nad Desnou - Den s Horskou službou v Loučné nad Desnou navštívilo podle odhadů organizátorů přes 6 tisíc lidí. ...





Čtvrtek 25.7.2024
Olomoucký kraj
Další regiony »






Nastavení cookies | GDPR | O nás, kontakty | Přidat firmu | O regionu | Nabídka našich služeb | Inzerce-Dnes.cz | Práce v ČR | InfoDnes.cz
InfoDnes.cz
Sdružení regionálních portálů

Kraj Vysočina
HavlíčkůvbrodDnes.cz
JihlavaDnes.cz
TřebíčDnes.cz

Liberecký kraj
LiberecDnes.cz

Ústecký kraj
ÚstínadLabemDnes.cz

Plzeňský kraj
PlzeňDnes.cz

Jihočeský kraj
ČeskéBudějoviceDnes.cz

Jihomoravský kraj
BrněnskoDnes.cz

Olomoucký kraj
OlomoucDnes.cz

Zlínský kraj
ZlínDnes.cz

Moravskoslezský kraj
OstravaDnes.cz

Copyright © 1/2009-2024 M+MP spol. s r.o. InfoDnes.cz | Webdesign & webprogramming © PD | RSS InfoDnes